Υπεύθυνος για την προέγκριση της εγκατάστασης της επιχείρησης είναι ο Οικείος Δήμος. Απαιτείται η υποβολή αίτησης όπου δηλώνεται το είδος του καταστήματος και η δραστηριότητα όπως αυτή προκύπτει από τις ισχύουσες υγειονομικές διατάξεις π.χ. Επιχείρηση μαζικής εστίασης παρασκευής και διάθεσης πρόχειρου φαγητού – Αναψυκτήριο, η κατάθεση βεβαίωσης Χρήσης Γης από Πολεοδομία και σε περίπτωση λειτουργίας καταστήματος εντός πολυώροφης Οικοδομής απαιτείται η συναίνεση από τον Κανονισμό συνιδιοκτησίας, αλλιώς Υπεύθυνη δήλωση του ιδιοκτήτη ότι δεν υφίσταται κανονισμός.